Brunissage à la vague

Historique

En 1990 M. Jacques BIELLE, professeur à l'ENSAM, est sollicité comme expert par l'ANVAR pour apprécier l'intérêt d'un projet de développement d'une brunisseuse de couverts de table. Monsieur Pierre LAUJON de la société Éclat de Provence en était l'inventeur. Ce fut le début d'une fructueuse collaoration.

La société INOVAG

Aujourd'hui la socciété INOVAG conçoit et distribue des brunisseuses à vagues pour couverts de table.

La conférence du Professeur Jacques BIELLE, à l'ENSAM de Châlons-en-Champagne le 9 octiobre 2008 faisait le point des différents aspects scientifiques et techniques sur le sujet. Son but était double :

• Faire connaitre les derniers résultats et les applications dans le domaine des couverts de tables avec ses implications sanitaires.
• Motiver des développements complémentaires pour des applications industrielles de cette technologie. 

Les droits de propriété industrielle associés sont possédés des membres de la famille LAUJON et Monsieur le Professeur Jacques BIELLE.